Conozca los restaurantes santandereanos nominados a los Premios La Barra

El Propio, Cinnamon Gourmet, La Reserva y Carlos Ibáñez son algunos candidatos para ganar los Premios La Barra

La décimo primera edición de los Premios La Barra dio a conocer a sus nominados. En el apartado que le corresponde a Establecimientos y personalidades, en la región de los Santanderes y Boyacá, sobresalen nombres que ya habían concursado anteriormente como Doña Petrona, La Carreta, La Puerta del Sol, Cinnamon Gourmet y El Garaje. 

Mejor restaurante: Doña Petrona, La Carreta, Giuseppe Focacceria, La Puerta del Sol y Pescocentro.

Establecimiento con mejor propuesta de café: Cinnamon Gourmet, El Gualilo, Juan Valdez, La Galleta y Rosa Cremosa.

Establecimiento con mejor propuesta de vino: La Reserva, Tavolo Gourmet, Viñedo & Cava Loma de Puntalarga.

Establecimiento con mejor propuesta de pastelería: Ángel de María mi dulce compañía, Cinnamon Gourmet, Don Jacobo, Kakahuat y Rosa Cremosa.

Mejor restaurante de cocina tradicional colombiana: El Fogón, La Puerta del Sol, La Fonda Paisa, Tony y Viejo Chiflas.

Mejor restaurante de comida rápida: El Garaje, El Corral, Libar-dog.

Mejor restaurante casual: Chicken Box Rotisserie, Cinnamon Gourmet, El Garaje Sibarita, La Bonita y La Cevichería.

Mejor restaurante de manteles: La Carreta, 1622 Hotel Holiday Inn y Tavolo Gourmet.

Mejor nuevo restaurante: El Propio, Mirrey y Giuseppe Focaccio.

Mejor servicio de restaurante: Chicken Box Rotisserie,  El Garaje Sibarita, La Carreta y Tavolo Gourmet.

Mejor chef: Mario Martínez (Villa de Leyva), Carlos Ibáñez (Bucaramanga) y Nicolás Martínez (Bucaramanga)

Mejor chef revelación: Jorge Mario Giraldo (Mercado Municipal) y Nicolás Martínez-Villalba (El Jardín)

Mejor restaurador: Carlos Ibáñez (Chicken Box Rotisserie), Felipe Serrano (Jarris Ltda.), Doris de Guevara (Gula y Lujuria) y Mario Martínez (Mercado Municipal).

De acuerdo con el portal web de la organización que entrega estos galardones, uno de los objetivos principales de Premios La Barra es reconocer la labor que realizan los distintos actores del sector de la hospitalidad y la gastronomía en Colombia, proveedores, personalidades y establecimientos. La entrega de los Premios La Barra se llevará a cabo el martes 19 de abril, en Gaira Café.

La revista Demesa los invita a votar por sus favoritos en este enlace.

 

 

Fotografía de archivo de El Propio.

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