THE MARMALADE AWARDS & FESTIVAL reconoce a mermeladas comercializadas por Pepeganga como una de las mejores del mundo

The World’s Original Marmalade Awards es el festival de mermelada más importante del mundo, se celebra en una región emblemática del Reino Unido destacada por su patrimonio histórico y el cultivo de naranjas Sevilla. Por primera vez en doce años Colombia participa y obtiene no solo premio de Bronce, también  dos menciones de honor.

Estos premios peculiares fueron fundados en 2005 por Jane Hasell-MrcCosh con la idea inicial de preservar y exaltar el amor por una de las preparaciones más emblemáticas del Reino Unido, y hoy han pasado a generar un movimiento mundial que ha superado las expectativas iniciales. Este año concursaron 30 países con mas de 3.000 muestras.

 

Los premios están centrados en la Mansión Dalemain, una casa georgiana majestuosa en donde vivió la misma familia por más de 300 años.

El objetivo de estos premios es promover a los productores de mermeladas de pequeña escala. La calificación la realiza un panel de jurados especializado que evalúa totalmente a ciegas el origen de cada muestra concursante. Uno de los requisitos que se exige para participar es que se entregue el frasco únicamente con los ingredientes. No deben ir etiquetas que hablen del país de origen, marca ni nada relacionada con el mercadeo.

 

El obtener este reconocimiento da la oportunidad a los ganadores de ser visibles en el mapa mundial gastronómico. Los productores pueden adjuntar el sello en sus frascos que los identifica como ganador en las diferentes categorías existentes. Oro, plata y  Bronce Este es un reconocimiento   enorme de marketing,   ya que acredita a la mermelada como una de las de mejor calidad de conservas en el mundo.

También es de destacar que todos los ingresos de las cuotas de entrada de aficionados van directamente a la caridad. Hasta la fecha, los Dalemain Marmalade Awards & Festival han recaudado más de £ 200,000 para Hospice at Home. En 2017 el dinero recaudado de las cuotas de entrada de aficionados se destinará a organizaciones benéficas como Hospice at Home y Marie Curie Escocia.

https://www.dalemain.com/marmalade-awards/

El CAMINO PARA OBTENER ESTE RECONOCIMIENTO

Este no es un proyecto propio, es un sueño que reúne familia, amigos, equipo de trabajo, y empresas como PEPEGANGA que creyeron en un emprendimiento; es un sueño que día a día toma más forma. La filosofía de Estado Puro ha sido siempre decir que si y aceptar los retos, así que comenzamos con unos amigos haciendo pulpa de fruta y un día gracias a la solicitud de uno clientes y sin tener experiencia nos arriesgamos a abrir la línea de  mermeladas, el segundo paso en este desarrollo fue la búsqueda de preparaciones novedosas   integrando diferentes sabores del campo con frutas y algunas verduras que hasta el momento no habían sido tenidas en cuenta como ingredientes para la preparación de mermeladas.

Tenemos mentalidad de creación permanente; algunas preparaciones contienen picantes, otras plantas aromáticas, buscamos mezclas originales que involucren frutos exóticos como la guayaba agria, el níspero, la  uchuva y otros frutos que lastimosamente se desperdician y no son valoradas en el campo.

En esa búsqueda de encontrar nuevas recetas y diferenciarnos en el mercado siempre conservado lo natural, encontramos este Festival   en Dalemain, y lo vimos junto con mi equipo de trabajo como una oportunidad para ver cómo sería juzgada nuestra mermelada frente a una gama mucho más amplia de mermeladas de diferentes áreas y países.

Después de pensarlo mucho participamos con 3 clases de mermeladas; una de Uchuva con Mandarina, otra de Uchuva con Mandarina y toque de picante y por último la merecedora al premio de Broce una de Lulo con Yerbabuena, decidimos utilizar productos muy de nuestro campo, pero el toque de yerbabuena le da un toque internacional.

ESTE PREMIO ES SOLO UN GRAN PASÓ EN NUESTRO CAMINO DE EMPRENDIMIENTO

Este es solo en comienzo, nuestra tarea sigue hacia la consolidación de un mercado nacional, vamos a seguir desarrollando nuevos productos, afianzando la relación con nuestro canal de distribución nacional exclusivo PEPEGANGA, y buscando la penetración en mercados internacionales.

 

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